Sylten till våfflan är pricken över i

Det regnar idag igen. Vad gör man dagar som dessa? Häromdagen var det saftning och dagen därefter syltning. Grejen är att låta socker och bär, i det här fallet hallon, dra tillsammans i några timmar och alltså sylta (safta?) sig. Sen kokar man upp det hela, skummar av, tillsätter pektin och tillslut häller man upp sylten på burk.

Idag, städning med våfflor som avrundning. Till våfflorna, glass och hemmalagad hallonsylt. Mums!

Hemmalagad hallonsylt är extra gott till våfflorna.